鱼菜共生产业信息平台
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我们相信,智慧化的鱼菜共生系统终将成为蔬菜农业4.0的主流模式。

鱼菜共生的理念古已有之,它是自然环境优越的表现,也是食物品质优良的象征。


到了现代,因为优质自然环境的稀缺,鱼菜共生变成了一种渴望而不可及的景象。
现代科学技术给我们的生活带来了翻天覆地的变化:国人平均寿命已经通过从30-40岁延长到了70-80岁;我们居住的房子已经从茅草屋变成了防潮防水又保温的高楼大厦,我们的主要交通工具也经历过数次划时代的进步,迈进了绿色能源汽车时代。

那么,这么多年,我们的菜篮子都发生了什么?


中国是传统的农耕国家,几千年的传承形成了我们自己对食物培植、烹饪、食用等的理念和认知,也包括对自然规律的尊重。
现在农药、化肥的出现,改变了农业种、养殖传承千年的习惯,大量农药、化肥大幅度提高了农作物的单位产值,也给作物的品质带来了很多不确定的因素。及至80年代末大棚种植方式的大面积应用,使得蔬菜产量达到了顶峰。2021年,我国蔬菜产量已经达到吨,产量满足国内需求。虽然解决了国人蔬菜供应不足的问题,却又滋生出品质下降、污染环境等问题。



中国人已经完成了养活14亿人的目标,下一步,我们要走向哪里?

自2015年以来,政府提出了供给侧改革的国家策略,其中明确提出了保护生态环境,鼓励农业向绿色、生态农业转化的发展方向,也给蔬菜种植提 出新的课题和使命。
现代鱼菜共生是水产养殖与水耕栽培两种农业生产方式结合而成的产物,“循环水养殖和水耕栽培在一个生产系统中的集成”是联合国粮食及农业组织(FAO)对鱼菜共生的定义。

鱼菜共生-鱼菜共生平台

鱼菜共生是建立在水环境中的鱼、蔬菜和微生物的可循环生态系统,是包含生产者、消费者、分解者和其他无机物质的小型生物圈。鱼、蔬菜和微生物是让系统实现良好循环的重要组成部分。鱼菜共生将动物、植物、微生物的特点利用起来,构建成和谐的生态平衡关系,是可持续的低碳生产模式,也是解决农业生态问题的有效方法。它能实现水的循环利用,是能做到养鱼不用换水、种菜不用施肥的绿色有机生态农业生产模式,是一种高效又无污染、符合当代绿色低碳生活方式的可持续发展生态农业生产模式。这种模式合理循环利用资源,是充满发展潜力的现代农业生产模式。相信通过日后的不断深入研究和推广,鱼菜共生能成为未来绿色低碳生活的重要组成部分。


越来越多的人看到了这种模式的优势和前景,越来越多的人根据各自的资源,以不同的方式摸索着向鱼菜共生商业化和智慧化的目标 孜孜不倦的奋斗着。

向所有付出时间、精力和热情研究鱼菜共生的人致敬!