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鱼菜共生中的营养成分

如果说鱼菜共生系统中的设施建设是硬件,那么鱼菜共生系统中养分循环就是软件,想要拥有成功的鱼菜共生系统,做好了硬件,只是打好了基础。真正困难的是营养成分的转化和分配,这是目前鱼菜共生商业化的瓶颈,也是机会,是整个行业需要进一-步推动改善的核心环节。本篇先简单介绍一下鱼菜共生系统中所需养分的基本情况。

植物需要光照和养分才能生长。在传统的种植方法中,这些养分来自土壤。植物营养学家和生理学家公认的植物健康生长所需的基本营养素大概有20多种。然而,在鱼菜共生系统中, 由于没有土壤,这些营养物质来自鱼类排泄物。

在鱼菜共生系统中,有两大类营养素对鱼菜共生系统中的植物至关重要。

01.大量营养素

植物生长需要大量的六种常量营养素。这些营养素是氮(N)、磷(P)、钾(K)、 钙(Ca)、镁(Mg)和硫(S)。以下是植物中这些常量营养素功能的列表概述。

磷(P)
磷对于光合作用以及油和糖的形成至关重要,并促进幼苗的发芽和根系发育。磷缺乏会导致根系发育不良。

钾(K)
钾作为细胞信号通过受控离子流通过细胞膜来控制气孔开口并参与开花和坐果。钾参与糖的生产和运输、水分吸收、抗病性和果实成熟。所有植物都需要钾,并且会受到这些营养素含量过低的影响。钾的缺乏会对光合作用产生负面影响,也会影响植物的生长,它还会使植物容易受到感染或侵害,导致植物死亡。

钙(Ca)
钙对植物的健康生长和坚固的细胞壁至关重要,有助于保持植物的强度和形状。它有助于强茎并有助于花卉、水果和蔬菜的生产。南瓜、西红柿和辣椒是容易缺钙的植物,必须防止缺钙,低钙水平也会阻碍植物生长并导致植物死亡。

镁(Mg)
镁在植物的内部功能中起着至关重要的作用,镁有助于分解叶绿素。低镁是鱼菜系统中常见的植物缺乏症,治疗缺镁对植物的整体健康和生长至关重要。

硫(S)
硫对于某些蛋白质、叶绿素和其他光合酶的产生是必不可少的。硫缺乏在鱼菜系统中很少见。

02.微量营养素
微量营养素是铁 (Fe)、铜 (Cu)、锌 (Zn)、锰 (Mn)、硼 (B) 和钼 (Mo)。大多数微量营养素缺乏表现为叶子变黄,但铜缺乏会使叶子变黑变。

铁 (Fe)
铁被用于叶绿体和电子传输,对于光合作用至关重要。通过使用铁质检查器检查水中的铁含量,可以很容易地识别出缺铁。另一种识别缺铁的方法是检查植物的叶子是否变黄,但叶脉仍为绿色,称为“choloris”。

锰 (Mn)
锰对植物的光合作用过程也至关重要,它在光合作用过程中用于催化水分解。锰缺乏可以降低植物的生长速度、导致暗淡的灰色外观和绿色的叶脉之间变黄。

硼 (B)
硼参与结构多糖和糖蛋白、碳水化合物运输和调节一些植物的代谢途径。硼还参与细胞的繁殖和吸水。

锌(Zn)
酶和叶绿素都使用锌,这些酶会影响植物的整体大小。

需要强调的是,在鱼菜系统中,植物营养素的主要来源是鱼食。由于植物的营养需求与鱼类不同,鱼类排泄物中的一些其他营养物质仍处于固态,植物无法获得,且鱼类生长所需的养分与植物并不完全相同。鱼不需要植物生长所需的铁、钾或钙。因此,鱼菜共生系统中可能会出现这些营养素的缺乏。

以下是鱼菜系统中常见的营养缺乏症。

缺铁Fe

植物叶子发黄
未成熟叶子上的斑点

补铁方法:

为了在您的鱼菜共生系统中补充铁,铁必须作为“螯合铁”添加到系统中。这样植物才可以吸收。您需要计算水箱的大小并每 3 - 4 周添加所需的铁量,目标是 2 毫克/升。更大的量不会损坏系统,但会导致水箱和管道变色。需要留意的是,只有当水中的 pH 值为 7.5 或更低时,向的系统添加螯合铁才会有效。

缺钾K

植物的老叶出现叶脉间萎黄和斑点或烧焦,当缺乏变得更严重时,这种情况会发展到嫩叶。

如何补钾:

喷洒 - 使用氯化钾并将其喷洒到植物叶子上。必须每周至少重复一次该过程,以避免鱼菜共生植物缺钾。通过浓缩海带粉在您的鱼食中添加钾补充剂,或者在鱼食中添加硫酸钾或氢氧化钾。

缺钙Ca

年轻植物组织的黑色死区,称为坏死。新叶尖轻微萎黄至褐色或黑色焦化。新鲜的叶子扭曲有钩状尖端和不规则形状。

补钙方法:

使用水合(或农业)石灰,除了提高 pH 值外,它还可以补充钙和镁。向植物喷洒氯化钙和一些水。比例应该是每加仑水四茶匙氯化钙。如果需要,您可以增加剂量并每周向植物喷洒一次。

缺磷P

阻碍植物生长。
植物基部附近的叶子变黑。
叶子呈紫色或微红色。
新备用叶片生长不足。

如何补充磷:

使用磷酸盐。补充剂可以直接添加到您的种植床中。避免将其直接添加到水中,并且种植床应避免阳光直射,以确保它在植物吸收之前不会溶解。

确保植物在鱼菜系统中不会出现营养缺乏的最佳方法是保持 6-7 的 pH 值,并以均衡和完整的饮食喂养鱼。另一个方法是通过生长培养基提供植物生长所需的所有营养。生长培养基床为营养物质发育到您的系统提供了绝佳的环境,您还可以在生长培养基床中添加蚯蚓以帮助分解固体并为您的植物提供更多营养。

总之,鱼菜共生系统是一个需要平衡的系统,鱼类、植物和细菌才能茁壮成长。必须始终检查特定的水质参数并始终为您的鱼喂食正确的食物,以确保您的系统成功。

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