俄亥俄州Roothouse鱼菜共生农场

俄亥俄州克莱蒙托县 - 在威廉斯堡镇，有许多农民和园丁，谷仓是典型的景观。

然而，有一个农民的谷仓看起来和你想象的不一样。

这里的谷仓实际上是一个温室，里面不仅有植物，还有鱼！

Roothouse鱼菜共生由Mike McGraw创建，全年运营，以罗非鱼为养殖作物。

“罗非鱼为这些植物提供了100%的营养来源，”麦格劳说，“它是一个有生命的生态系统。”

罗非鱼的排泄物被用来帮助为植物提供营养。

这些植物要么生长在含有鱼粪的水中，要么生长在含有更多固体鱼粪的陶粒中。

Roothouse鱼菜共生农场没有浪费任何东西——每月出品大约600磅罗非鱼，每月提供近6000头生菜！

这种农场经营方式很特别，不仅在于它如何为植物收集养分，还在于它如何保持水分。

麦格劳解释说：“与土壤耕作相比，水资源使用非常少。我们也在一个更紧凑的空间里进行。我们在这里五分之一英亩的温室里，生产超过10英亩同等土壤的产量，我们全年都使用雨水。”

McGraw还补充说，这些植物没有经过任何化学物质、杀虫剂、除草剂或合成肥料处理。

Roothouse Aquaponics团队监控一切，确保食物尽可能干净。

100%用水是雨水，通过一种叫做生物过滤的过程进行收集和循环。

麦格劳的公司种植和销售各种生菜、羽衣甘蓝、甜菜、香草和刺身级罗非鱼。